Paris-Nice 1956 est la quatorzième édition de la course cycliste Paris-Nice. La course a lieu entre le 13 et le 17 mars 1956. La victoire revient au coureur belge Alfred De Bruyne, de l'équipe Mercier-BP, devant les Français de l'équipe Saint Raphael-Geminiani Pierre Barbotin et François Mahé.