La panisse est une spécialité de la cuisine provençale à base de farine de pois chiches. D'origine ligure, ce mets a passé la frontière et il est connu et apprécié dans le sud-est de la France, et notamment à Nice et Marseille.

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  • La panisse est une spécialité de la cuisine provençale à base de farine de pois chiches. D'origine ligure, ce mets a passé la frontière et il est connu et apprécié dans le sud-est de la France, et notamment à Nice et Marseille. (fr)
  • La panisse est une spécialité de la cuisine provençale à base de farine de pois chiches. D'origine ligure, ce mets a passé la frontière et il est connu et apprécié dans le sud-est de la France, et notamment à Nice et Marseille. (fr)
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  • Socca niçoise, cade toulonnaise, panissa ligure, farinata (fr)
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  • La panisse est une spécialité de la cuisine provençale à base de farine de pois chiches. D'origine ligure, ce mets a passé la frontière et il est connu et apprécié dans le sud-est de la France, et notamment à Nice et Marseille. (fr)
  • La panisse est une spécialité de la cuisine provençale à base de farine de pois chiches. D'origine ligure, ce mets a passé la frontière et il est connu et apprécié dans le sud-est de la France, et notamment à Nice et Marseille. (fr)
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  • Panissa (gastronomia ligure) (it)
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