Olivier Milloud, né le 9 décembre 1975 à Saint-Vallier (Drôme), est un ancien joueur de rugby à XV français. Il a joué en équipe de France et a évolué au poste de pilier principalement au sein de l'effectif de Bourgoin-Jallieu avant de terminer sa carrière au Stade français (1,85 m pour 112 kg).