Nicolas Hoydonckx ou Nico Hoydonckx est un footballeur belge né le 29 décembre 1900 à Zolder (Belgique) et mort le 4 février 1985. Il a joué comme défenseur durant l'entre-deux-guerres, à Berchem, Hasselt et Tilleur. Il a été sélectionné en équipe de Belgique à 36 reprises. Il a participé au tournoi olympique de 1928 et à la coupe du monde de football 1930.