Niccolò Francesco Maria Gaburri, parfois appelé Niccolò Gaburri, ou seulement Gaburri (né le 17 décembre 1675 à Florence, où il est mort le 8 mai 1742) était un écrivain italien, un historien de l'art et un collectionneur d'art de la fin du XVIIe et de la première moitié du XVIIIe siècle.