Mustapha Bettache est un footballeur marocain né le 20 janvier 1931 à Casablancaau Maroc et mort le 13 octobre 2005 dans la même ville. Révélé au Wydad AC, il a évolué comme défenseur pendant huit ans sous la direction de Kader Firoud au Nîmes Olympique puis au Raja Club Athletic. Avec le club gardois il a participé à deux finales de Coupe de France.