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- Le modak (en marathi : मोदक ; en japonais : 歓喜団) est une boulette d'origine indienne populaire dans de nombreuses régions de l'Inde, en particulier au Maharashtra. La garniture sucrée à l'intérieur d'un modak se compose de noix de coco fraîchement râpée et de jaggery (sucre non raffiné produit en Asie et en Afrique). L'extérieur de consistance molle est fait de farine de riz ou de farine de blé. Le modak est également fabriqué et consommé au Japon. (fr)
- Le modak (en marathi : मोदक ; en japonais : 歓喜団) est une boulette d'origine indienne populaire dans de nombreuses régions de l'Inde, en particulier au Maharashtra. La garniture sucrée à l'intérieur d'un modak se compose de noix de coco fraîchement râpée et de jaggery (sucre non raffiné produit en Asie et en Afrique). L'extérieur de consistance molle est fait de farine de riz ou de farine de blé. Le modak est également fabriqué et consommé au Japon. (fr)
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- Farine de riz, farine de blé, noix de coco, jaggery (fr)
- Farine de riz, farine de blé, noix de coco, jaggery (fr)
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- Le modak (en marathi : मोदक ; en japonais : 歓喜団) est une boulette d'origine indienne populaire dans de nombreuses régions de l'Inde, en particulier au Maharashtra. La garniture sucrée à l'intérieur d'un modak se compose de noix de coco fraîchement râpée et de jaggery (sucre non raffiné produit en Asie et en Afrique). L'extérieur de consistance molle est fait de farine de riz ou de farine de blé. Le modak est également fabriqué et consommé au Japon. (fr)
- Le modak (en marathi : मोदक ; en japonais : 歓喜団) est une boulette d'origine indienne populaire dans de nombreuses régions de l'Inde, en particulier au Maharashtra. La garniture sucrée à l'intérieur d'un modak se compose de noix de coco fraîchement râpée et de jaggery (sucre non raffiné produit en Asie et en Afrique). L'extérieur de consistance molle est fait de farine de riz ou de farine de blé. Le modak est également fabriqué et consommé au Japon. (fr)
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- Modak (fr)
- Модак (uk)
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