Miyuki Takahashi (en japonais : 高橋みゆき) est une ancienne joueuse japonaise de volley-ball née le 25 décembre 1978 à Yamagata (Préfecture de Yamagata). Elle mesure 1,70 m et jouait au poste de réceptionneuse-attaquante. Elle a totalisé 232 sélections en équipe du Japon.