L'édition 2000 de la course cycliste Milan-San Remo s'est déroulée le samedi 18 mars 2000 et a été remportée au sprint par Erik Zabel, déjà vainqueur de l'épreuve en 1997 et 1998. C'est la troisième de ses quatre victoires à San Remo. La course disputée sur un parcours de 294 kilomètres est la première manche de la Coupe du monde de cyclisme sur route 2000.