Melothria scabra, ou « concombre à confire » est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Très facile à cultiver, elle produit de petits fruits comestibles à l'épiderme tigré de la taille d'une grosse olive.

Property Value
dbo:abstract
  • Melothria scabra, ou « concombre à confire » est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Très facile à cultiver, elle produit de petits fruits comestibles à l'épiderme tigré de la taille d'une grosse olive. Le goût des fruits rappelle celui du concombre avec une pointe d'amertume due à l'épiderme. Ils peuvent se consommer crus (salade de crudités) mais sont le plus souvent mis à confire dans du vinaigre et sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons, par exemple en accompagnement de la charcuterie. Ils sont très prisés en Russie. (fr)
  • Melothria scabra, ou « concombre à confire » est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Très facile à cultiver, elle produit de petits fruits comestibles à l'épiderme tigré de la taille d'une grosse olive. Le goût des fruits rappelle celui du concombre avec une pointe d'amertume due à l'épiderme. Ils peuvent se consommer crus (salade de crudités) mais sont le plus souvent mis à confire dans du vinaigre et sont alors utilisés comme condiment à la manière des cornichons, par exemple en accompagnement de la charcuterie. Ils sont très prisés en Russie. (fr)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 6700579 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 2900 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 175909593 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
prop-fr:commons
  • Category:Melothria scabra (fr)
  • Category:Melothria scabra (fr)
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prop-fr:wikispecies
  • Melothria scabra (fr)
  • Melothria scabra (fr)
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Melothria scabra, ou « concombre à confire » est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Très facile à cultiver, elle produit de petits fruits comestibles à l'épiderme tigré de la taille d'une grosse olive. (fr)
  • Melothria scabra, ou « concombre à confire » est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Très facile à cultiver, elle produit de petits fruits comestibles à l'épiderme tigré de la taille d'une grosse olive. (fr)
rdfs:label
  • Melothria scabra (fr)
  • Melothria scabra (it)
  • Melothria scabra (sv)
  • Melothria scabra (war)
  • きゅうりメロン (ja)
  • Melothria scabra (fr)
  • Melothria scabra (it)
  • Melothria scabra (sv)
  • Melothria scabra (war)
  • きゅうりメロン (ja)
rdfs:seeAlso
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is oa:hasTarget of
is foaf:primaryTopic of