Matthew Mostyn, est né le 10 septembre 1974 à Sydney. C'est un ancien joueur de rugby à XV australo-irlandais. Il a fait ses études au Saint Ignatius College, Riverview à Sydney. Il a évolué avec l'équipe d'Irlande au poste de trois-quarts aile (1,88 m et 96 kg) et a disputé la coupe du monde 1999.