Mateo Flecha ou Mateu Fletxa (Prades, 1481 - 1553) est un compositeur du Royaume d'Aragon surtout connu pour ses ensaladas. Il est parfois connu comme « El Viejo » (l'aîné) pour le distinguer de son neveu, Mateo Flecha « El Joven » (le jeune), également compositeur de madrigaux.