Manuel Fumic, né le 30 mars 1982 à Kirchheim unter Teck, est un coureur cycliste allemand, spécialiste du VTT. Il est notamment champion du monde de cross-country espoirs et champion d'Europe de cross-country espoirs en 2004. Il participe à cinq reprises aux Jeux olympiques et est quintuple champion d'Allemagne de cross-country.