Madeleine Paulmier est une jeune fille vivant au XVIIIe siècle, servante chez la marquise Perrotin de Baumont qui, selon une tradition lorraine, aurait donné son nom à une recette de gâteau qu'elle tenait de sa grand-mère, la madeleine.

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  • Madeleine Paulmier est une jeune fille vivant au XVIIIe siècle, servante chez la marquise Perrotin de Baumont qui, selon une tradition lorraine, aurait donné son nom à une recette de gâteau qu'elle tenait de sa grand-mère, la madeleine. (fr)
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