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- Le maamoul (en arabe : معمول) [mɑʕmuːl] est une pâtisserie sablée arabe fourrée de dattes, de pistaches, de noix, ou parfois d’amandes ou de figues, populaire au Liban, dans le monde arabe, et notamment au Levant. Le biscuit peut être confectionné en forme de bille, de dôme, ou aplati. Chaque biscuit est décoré, soit à la main ou via des moules en bois. Les maamouls fourrés aux dattes, également appelés menenas, sont parfois confectionnés en forme de rouleaux. (fr)
- Le maamoul (en arabe : معمول) [mɑʕmuːl] est une pâtisserie sablée arabe fourrée de dattes, de pistaches, de noix, ou parfois d’amandes ou de figues, populaire au Liban, dans le monde arabe, et notamment au Levant. Le biscuit peut être confectionné en forme de bille, de dôme, ou aplati. Chaque biscuit est décoré, soit à la main ou via des moules en bois. Les maamouls fourrés aux dattes, également appelés menenas, sont parfois confectionnés en forme de rouleaux. (fr)
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- Le maamoul (en arabe : معمول) [mɑʕmuːl] est une pâtisserie sablée arabe fourrée de dattes, de pistaches, de noix, ou parfois d’amandes ou de figues, populaire au Liban, dans le monde arabe, et notamment au Levant. Le biscuit peut être confectionné en forme de bille, de dôme, ou aplati. Chaque biscuit est décoré, soit à la main ou via des moules en bois. Les maamouls fourrés aux dattes, également appelés menenas, sont parfois confectionnés en forme de rouleaux. (fr)
- Le maamoul (en arabe : معمول) [mɑʕmuːl] est une pâtisserie sablée arabe fourrée de dattes, de pistaches, de noix, ou parfois d’amandes ou de figues, populaire au Liban, dans le monde arabe, et notamment au Levant. Le biscuit peut être confectionné en forme de bille, de dôme, ou aplati. Chaque biscuit est décoré, soit à la main ou via des moules en bois. Les maamouls fourrés aux dattes, également appelés menenas, sont parfois confectionnés en forme de rouleaux. (fr)
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