Le lycée Jean-Antoine Chaptal est un établissement public local d'enseignement. Des formations de BTS sont également présentes. Chaptal se situe au 35 Chemin des Justices à Quimper. Aujourd'hui, ce lycée accueille environ 1 000 élèves de la seconde aux études supérieures. L'actuel[évasif] proviseur est M. Kerbiquet.