Louis Lareng, né le 8 avril 1923 à Ayzac-Ost (Hautes-Pyrénées) et mort le 3 novembre 2019 à Toulouse (Haute-Garonne), est un professeur agrégé de médecine spécialiste en anesthésie réanimation et homme politique français. Il est le fondateur du service d'aide médicale urgente (SAMU) avec le docteur Madeleine Bertrand.