La liqueur de calafate, ou liqueur de michay, est une boisson alcoolisée distillée obtenue par la transformation du fruit de l'arbuste de calafate, endémique de la Patagonie argentine et chilienne, et d'une partie du sud du Chili, principalement dans la région d'Aysén et dans les zones rurales des régions des Lacs et de La Araucanía, où elle est familièrement appelée michay.

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  • La liqueur de calafate, ou liqueur de michay, est une boisson alcoolisée distillée obtenue par la transformation du fruit de l'arbuste de calafate, endémique de la Patagonie argentine et chilienne, et d'une partie du sud du Chili, principalement dans la région d'Aysén et dans les zones rurales des régions des Lacs et de La Araucanía, où elle est familièrement appelée michay. Les fruits de ces arbustes ont un goût sucré avec des notes d'amertume et d'acidité, ce qui fait de cette baie un fruit très attractif pour la consommation, que ce soit frais ou dans des liqueurs, sauces et autres conserves. Cette liqueur ancestrale est produite de manière traditionnelle par les locaux avec une forte teneur en alcool. (fr)
  • La liqueur de calafate, ou liqueur de michay, est une boisson alcoolisée distillée obtenue par la transformation du fruit de l'arbuste de calafate, endémique de la Patagonie argentine et chilienne, et d'une partie du sud du Chili, principalement dans la région d'Aysén et dans les zones rurales des régions des Lacs et de La Araucanía, où elle est familièrement appelée michay. Les fruits de ces arbustes ont un goût sucré avec des notes d'amertume et d'acidité, ce qui fait de cette baie un fruit très attractif pour la consommation, que ce soit frais ou dans des liqueurs, sauces et autres conserves. Cette liqueur ancestrale est produite de manière traditionnelle par les locaux avec une forte teneur en alcool. (fr)
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  • Liqueur de calafate (fr)
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  • Liqueur de michay (fr)
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  • Liqueur de calafate (fr)
  • Licor de calafate (es)
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