Le lac Poyang (chinois : 鄱阳湖 ; pinyin : póyáng hú) ou Po Yang Hu est un lac d’eau douce situé dans la province de Jiangxi. C’est la plus grande réserve d’eau douce située entièrement en Chine. Sa surface maximale, lors de la saison humide est de 5 100 km2 pour un volume d’eau de 25 km3. La surface se réduit à environ 1 000 km2 lors de la saison sèche. Sa profondeur maximale est de 25 mètres et il se situe à une altitude de 12 mètres. C'est aussi la plus grosse mine de sable au monde (980.000 tonnes / jour) .