Jürgen Schütz, né le 1er juillet 1939 et mort le 19 mars 1995 d'un cancer du larynx, est un joueur de football international allemand. Il passe quatre saisons en Bundesliga avec le TSV 1860 Munich et le Borussia Dortmund. Schütz représente également l'Allemagne lors de six matchs amicaux.