Joseph Ujlaki (ou József Újlaki en version hongroise), né le 9 août 1929 à Budapest (Hongrie) et mort le 11 février 2006 à Sète, est un joueur de football hongrois, naturalisé français. Évoluant au poste d'inter ou d'ailier droit, il est sélectionné à 21 reprises en équipe de France, pour laquelle il inscrit dix buts.