Joseph Ostermann est un homme politique français né le 18 septembre 1825 à Saverne (Bas-Rhin) et décédé le 27 octobre 1873 à Saverne. Maire de Saverne, il est élu représentant du Bas-Rhin le 8 février 1871. Il démissionne le 1er mars 1871 pour protester contre l'annexion de l'Alsace-Moselle.