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- Joseph Dommers Vehling (9 août 1879 à Dülken - 20 septembre 1950 à Chicago) est un cuisinier, écrivain, traducteur, historien de livres de cuisines et collectionneur allemand et américain (États-Unis). Par ses publications sur les livres de cuisines de l'Antiquité et la Renaissance, il est considéré comme le fondateur de la recherche en art culinaire. (fr)
- Joseph Dommers Vehling (9 août 1879 à Dülken - 20 septembre 1950 à Chicago) est un cuisinier, écrivain, traducteur, historien de livres de cuisines et collectionneur allemand et américain (États-Unis). Par ses publications sur les livres de cuisines de l'Antiquité et la Renaissance, il est considéré comme le fondateur de la recherche en art culinaire. (fr)
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- Heimatbuch des Kreises Viersen (fr)
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- Viersen (fr)
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- Die amerikanische Karriere von Joseph Dommers Vehling aus Dülken (fr)
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- Von der hohen Kunst des Kochens in der neuen Welt (fr)
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- Joseph Dommers Vehling (9 août 1879 à Dülken - 20 septembre 1950 à Chicago) est un cuisinier, écrivain, traducteur, historien de livres de cuisines et collectionneur allemand et américain (États-Unis). Par ses publications sur les livres de cuisines de l'Antiquité et la Renaissance, il est considéré comme le fondateur de la recherche en art culinaire. (fr)
- Joseph Dommers Vehling (9 août 1879 à Dülken - 20 septembre 1950 à Chicago) est un cuisinier, écrivain, traducteur, historien de livres de cuisines et collectionneur allemand et américain (États-Unis). Par ses publications sur les livres de cuisines de l'Antiquité et la Renaissance, il est considéré comme le fondateur de la recherche en art culinaire. (fr)
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