Jerzy Giedroyc (né le 27 juillet 1906 à Minsk (aujourd'hui en Biélorussie) dans une famille d’ascendance lituanienne portant un titre princier et mort le 14 septembre 2000 à Maisons-Laffitte) est un journaliste, éditeur et homme politique polonais, cofondateur et rédacteur en chef de la revue Kultura.