| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Le jelat sfaxien est une spécialité culinaire tunisienne originaire de la ville de Sfax. Il s'agit d'un beignet ou d'un pain brioché saupoudré de sucre glace que l'on fourre de crème glacée artisanale avant le service, d'où le nom de jelat. La différence de température entre le pain et la glace conduit cette dernière à fondre légèrement et à recouvrir alors les parois du pain. Il existe aussi une version avec de la crème glacée aux fruits confits. Il peut être également décoré d'amandes ou de pistaches en poudre avant le service.
* Portail de la Tunisie
* Alimentation et gastronomie (fr)
- Le jelat sfaxien est une spécialité culinaire tunisienne originaire de la ville de Sfax. Il s'agit d'un beignet ou d'un pain brioché saupoudré de sucre glace que l'on fourre de crème glacée artisanale avant le service, d'où le nom de jelat. La différence de température entre le pain et la glace conduit cette dernière à fondre légèrement et à recouvrir alors les parois du pain. Il existe aussi une version avec de la crème glacée aux fruits confits. Il peut être également décoré d'amandes ou de pistaches en poudre avant le service.
* Portail de la Tunisie
* Alimentation et gastronomie (fr)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1176 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:nom
|
- Jelat sfaxien (fr)
- Jelat sfaxien (fr)
|
| prop-fr:placeService
| |
| prop-fr:température
|
- Jeu de température : tiède et glacé (fr)
- Jeu de température : tiède et glacé (fr)
|
| prop-fr:variations
| |
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Le jelat sfaxien est une spécialité culinaire tunisienne originaire de la ville de Sfax. Il s'agit d'un beignet ou d'un pain brioché saupoudré de sucre glace que l'on fourre de crème glacée artisanale avant le service, d'où le nom de jelat. La différence de température entre le pain et la glace conduit cette dernière à fondre légèrement et à recouvrir alors les parois du pain. Il existe aussi une version avec de la crème glacée aux fruits confits. Il peut être également décoré d'amandes ou de pistaches en poudre avant le service.
* Portail de la Tunisie
* Alimentation et gastronomie (fr)
- Le jelat sfaxien est une spécialité culinaire tunisienne originaire de la ville de Sfax. Il s'agit d'un beignet ou d'un pain brioché saupoudré de sucre glace que l'on fourre de crème glacée artisanale avant le service, d'où le nom de jelat. La différence de température entre le pain et la glace conduit cette dernière à fondre légèrement et à recouvrir alors les parois du pain. Il existe aussi une version avec de la crème glacée aux fruits confits. Il peut être également décoré d'amandes ou de pistaches en poudre avant le service.
* Portail de la Tunisie
* Alimentation et gastronomie (fr)
|
| rdfs:label
|
- Jelat sfaxien (fr)
- Jelat sfaxien (fr)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
