Jean Vaysse est un joueur français de rugby à XV, né le 28 avril 1900 à Carmaux et mort le 17 octobre 1974 à Albi, ayant occupé le poste de trois-quarts centre au Sporting club albigeois, au Stade français et en sélection nationale. Il devint par la suite le sélectionneur du Comité des Pyrénées.