Jean-Baptiste Collet (né le 5 novembre 1713 à Paris) est un architecte français du XVIIIe siècle. Attaché aux Bâtiments du roi, il fut affecté au château de Chambord lorsque Louis XV l'affecta au maréchal de Saxe en 1748 et effectua l'essentiel de sa carrière dans l'actuel département de Loir-et-Cher.