Jacqueline Morgenstern (née le 26 mai 1932 à Paris et pendue le 20 avril 1945 à Hambourg, Allemagne) est une jeune fille juive que Kurt Heißmeyer a utilisée pour des «expériences médicales» au Camp de concentration de Neuengamme ; elle est assassinée à l'école de Bullenhuser Damm à Hambourg.