L'Institut Pierre Delbet est un fonds de dotation français privé à but non lucratif, fondé par Yvan Erbs en 2012. Mettant en avant les travaux du Professeur Pierre Delbet, l'Institut Pierre Delbet place le magnésium au cœur de toutes ses recherches et travaux, afin de mettre en avant l'importance de celui-ci dans la prévention de certaines maladies, mais aussi d'approfondir les travaux du Professeur Pierre Delbet.