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- L'huile essentielle de rose, ou essence de rose, ou encore attar de roses, est une huile essentielle extraite par hydrodistillation des pétales de différents types de roses. L'hydrolat de rose ou eau de rose est un sous-produit de la distillation, et est utilisé en cuisine comme aromatisant. La molécule principale de l'odeur des roses est le citronellol. L'huile essentielle de rose contient d'autres molécules organiques telles que le linalol, le géraniol, des cétones , des dérivés terpéniques tels l' et l' et dont certaines molécules se retrouvent dans les arômes du raisins et des vins. On peut en détecter une quantité aussi faible que 500 femtogrammes (5 × 10−13 g). L'huile essentielle de rose faisait la renommée des parfumeurs de Grasse, qui ont mal pressenti l'impact industriel et économique des molécules de synthèse. Il faut environ 3 000 kg de fleurs cueillies à la main de fin mai à fin juin pour obtenir un litre d’essence de rose. (fr)
- L'huile essentielle de rose, ou essence de rose, ou encore attar de roses, est une huile essentielle extraite par hydrodistillation des pétales de différents types de roses. L'hydrolat de rose ou eau de rose est un sous-produit de la distillation, et est utilisé en cuisine comme aromatisant. La molécule principale de l'odeur des roses est le citronellol. L'huile essentielle de rose contient d'autres molécules organiques telles que le linalol, le géraniol, des cétones , des dérivés terpéniques tels l' et l' et dont certaines molécules se retrouvent dans les arômes du raisins et des vins. On peut en détecter une quantité aussi faible que 500 femtogrammes (5 × 10−13 g). L'huile essentielle de rose faisait la renommée des parfumeurs de Grasse, qui ont mal pressenti l'impact industriel et économique des molécules de synthèse. Il faut environ 3 000 kg de fleurs cueillies à la main de fin mai à fin juin pour obtenir un litre d’essence de rose. (fr)
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- L'huile essentielle de rose, ou essence de rose, ou encore attar de roses, est une huile essentielle extraite par hydrodistillation des pétales de différents types de roses. L'hydrolat de rose ou eau de rose est un sous-produit de la distillation, et est utilisé en cuisine comme aromatisant. On peut en détecter une quantité aussi faible que 500 femtogrammes (5 × 10−13 g). L'huile essentielle de rose faisait la renommée des parfumeurs de Grasse, qui ont mal pressenti l'impact industriel et économique des molécules de synthèse. (fr)
- L'huile essentielle de rose, ou essence de rose, ou encore attar de roses, est une huile essentielle extraite par hydrodistillation des pétales de différents types de roses. L'hydrolat de rose ou eau de rose est un sous-produit de la distillation, et est utilisé en cuisine comme aromatisant. On peut en détecter une quantité aussi faible que 500 femtogrammes (5 × 10−13 g). L'huile essentielle de rose faisait la renommée des parfumeurs de Grasse, qui ont mal pressenti l'impact industriel et économique des molécules de synthèse. (fr)
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- Huile essentielle de rose (fr)
- Olejek różany (pl)
- Oli de rosa (ca)
- Olio essenziale di rosa (it)
- Rose oil (en)
- Rosenolja (sv)
- Розовое масло (ru)
- バラ油 (ja)
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