Le hockey sur gazon est inscrit au programme des Jeux olympiques depuis l'édition de 1908 à Londres avec un unique tournoi masculin. Depuis 1928, ce sport a toujours été présent lors des Jeux olympiques. Jusqu'aux Jeux de 1976 seuls les hockeyeurs masculins sont autorisés à participer aux compétitions. Cette année-là marque le début de l'utilisation d'un gazon artificiel pour les rencontres de hockey. Le tournoi féminin est apparu au programme olympique lors des Jeux de 1980 se déroulant à Moscou en URSS.