Helmut Graf (né le 11 décembre 1946, près de Cologne) est un ancien attaquant allemand de football. Après des débuts professionnels dans son pays natal, Il a presté la plus belle partie de sa carrière, comme attaquant, en Belgique. Brièvement entraîneur, il est depuis plusieurs années actif comme "scout" pour un bureau d'agents de joueurs auquel il renseigne de jeunes talents.