Hans Jean Chrysostôme de Winiwarter, né à Vienne le 29 mai 1875 et mort à Liège le 14 juillet 1949, est un embryologiste, professeur à l'Université de Liège, réputé pour ses recherches sur les mécanismes de la méiose. Il fut aussi un passionné d'art nippon et un grand collectionneur d'estampes japonaises.