Guillaume Wittouck est un jurisconsulte, né à Drogenbos (près de Bruxelles) le 30 octobre 1749 et décédé à Bruxelles le 12 juin 1829 âgé de près de 80 ans. Ses obsèques eurent lieu à Leeuw-Saint-Pierre, où il avait acquis le château de Petit-Bigard, et un service fut également célébré à Bruxelles, en l'église de Notre-Dame du Bon Secours, vis-à-vis de laquelle il avait son hôtel particulier bruxellois.