Greta Sauer (ou Saur), née le 20 avril 1909 à Bregenz en Autriche-Hongrie et morte le 6 mai 2000 à Villejuif dans le Val-de-Marne, est une peintre non figurative de nationalité allemande appartenant à la nouvelle École de Paris qui a réalisé la quasi-totalité de son œuvre à Paris (rue Broca) et en région parisienne, à Bagneux (Hauts-de-Seine).