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About: http://fr.dbpedia.org/resource/Gomme_gellane

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La gomme gellane (E418) est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C’est un gélifiant utilisé en agroalimentaire.

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  • La gomme gellane (E418) est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C’est un gélifiant utilisé en agroalimentaire. (fr)
  • La gomme gellane (E418) est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C’est un gélifiant utilisé en agroalimentaire. (fr)
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  • poudre blanc cassé (fr)
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  • La gellane n'a pas encore été soumise à des examens approfondis, elle est seulement connue pour ses propriétés laxatives et comme épaississant. (fr)
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  • Gomme gellane (fr)
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  • Sol. dans l'eau déminéralisée chaude ou froide; (fr)
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  • La gomme gellane (E418) est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C’est un gélifiant utilisé en agroalimentaire. (fr)
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  • Gomme gellane (fr)
  • Gellan (de)
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  • Gomma gellano (it)
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