Gilles Gomez est un footballeur puis entraîneur français né le 19 septembre 1965 à Carcassonne dans le département de l'Aude. Il évolue au poste d'attaquant du milieu des années 1980 au début des années 2000. Formé au Montpellier PSC, il évolue ensuite notamment au FC Martigues, au CO Castelnaudary comme entraîneur-joueur avant de terminer sa carrière au FA Carcassonne Villalbe dont il devient ensuite entraîneur.
