George W. Gallup est un général américain de l'Union, né le 12 octobre 1828 à Albany, dans l'état de New York et décédé le 31 décembre 1880 à Catlettsburg dans le Kentucky. Il épouse en 1861 Rebecca Apple Moore avec laquelle il aura 11 enfants. Il est inhumé au cimetière d'Ashland dans le Kentucky.