Jorge Hill Acosta y Lara dit George Hilton, parfois hispanisé en Jorge Hilton, né le 16 juillet 1934 à Montevideo et mort le 28 juillet 2019 à Rome, est un acteur britannique d'origine uruguayenne. Il est célèbre pour avoir figuré dans de nombreux westerns spaghetti et films gialli, et a tourné avec les acteurs les plus emblématiques du genre : Franco Nero et Klaus Kinski notamment.