Un gastrolithe appelé aussi « pierre d'estomac » ou « caillou (ou grit) de gésier » est une pierre ou un petit caillou volontairement avalé par certaines espèces de vertébrés pour être stocké dans l'estomac ou le gésier. On parle de pour désigner les animaux qui recherchent activement et instinctivement des pierres ou cailloux à avaler.
