Fritz Kaufmann est un ancien sauteur à ski et spécialiste suisse du combiné nordique né le 15 avril 1905 à Grindelwald et mort en janvier 1941. Il prit part aux Jeux olympiques d'hiver de 1932 et à plusieurs championnats du monde. Il remporta notamment la médaille d'argent aux championnats du monde de 1931 à Oberhof.