François Valentin est un peintre français du XVIIIe siècle, né le 10 avril 1738 à Guingamp et mort le 21 septembre 1805 à Quimper. Il est enterré à Kerfeunteun (ancienne commune désormais annexée à Quimper) où une épitaphe à sa mémoire se trouve sous le porche de l'église de la Trinité.