François-Joseph de Grammont est un homme d’Église des XVIIe et XVIIIe siècles, né le 14 mai 1644 à Châtillon-Guyotte (aujourd’hui dans le Doubs) et décédé le 20 août 1717 au château de Vieilley (Doubs). Il a été archevêque de Besançon de 1698 à 1717.