Francisco Ros (ou Francisco Roiz), né en 1559 à Girona (Espagne) et décédé le 18 février 1624 à Cranganore (Inde) est un prêtre jésuite espagnol, missionnaire en Inde. Bon connaisseur du syriaque et du malayalam il fut évêque de Cranganore de 1600 à sa mort.