Francis « Fran » Asbury Tarkenton, né le 3 février 1940 à Richmond (Virginie), est un joueur de football américain ayant évolué comme quarterback. Il a joué 18 saisons dans la National Football League (NFL) pour les Vikings du Minnesota (1961 à 1966 ; 1972 à 1978) et les Giants de New York (1967 à 1971).