La fenaison est la coupe, le fanage puis la récolte des fourrages herbeux, ainsi que par extension la période correspondante. Au sens strict, il s'agit seulement du fanage, c'est-à-dire du séchage de l'herbe fauchée sur le champ mais aussi de la période où l'on fait traditionnellement les foins (juin-juillet). Autrefois on écrivait aussi fanaison (pour la même prononciation) et fener pour faner.