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- La farcidure (ou farce dure) est une spécialité gastronomique limousine et, plus particulièrement, corrézienne. Autrefois préparée à base de millet, il s’agit aujourd'hui d'un pain de pomme de terre cuit à l'eau. (fr)
- La farcidure (ou farce dure) est une spécialité gastronomique limousine et, plus particulièrement, corrézienne. Autrefois préparée à base de millet, il s’agit aujourd'hui d'un pain de pomme de terre cuit à l'eau. (fr)
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- vin rouge (fr)
- vin rosé (fr)
- Puy-de-Dôme, Cheverny ou Orléans (fr)
- Haut-Poitou, Cheverny, Haute-Vienne, Puy-de-Dôme ou Orléans (fr)
- vin rouge (fr)
- vin rosé (fr)
- Puy-de-Dôme, Cheverny ou Orléans (fr)
- Haut-Poitou, Cheverny, Haute-Vienne, Puy-de-Dôme ou Orléans (fr)
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- Farcedure, farcidure grillée (fr)
- Farcedure, farcidure grillée (fr)
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| prop-fr:ingrédients
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- Pommes de terre crues râpées mélangées à des pommes de terre cuites en purée, dans des proportions 2/3, 1/3, sel, poivre, ail et persil, rassemblés en boules de la grosseur d'un poing et cuit dans un faitout rempli d'eau (fr)
- Pommes de terre crues râpées mélangées à des pommes de terre cuites en purée, dans des proportions 2/3, 1/3, sel, poivre, ail et persil, rassemblés en boules de la grosseur d'un poing et cuit dans un faitout rempli d'eau (fr)
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| prop-fr:légende
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- Farcidures de Tulle et civet (fr)
- Farcidures de Tulle et civet (fr)
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| prop-fr:nom
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- Farcidure (fr)
- Farcidure (fr)
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| prop-fr:placeService
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- mets principal ou en accompagnement d'une viande en sauce (fr)
- mets principal ou en accompagnement d'une viande en sauce (fr)
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| prop-fr:température
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| prop-fr:variations
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- pays de Brive : mique (fr)
- pays de Neuvic : farcedure (fr)
- pays de Treignac : mounassou (fr)
- pays d'Argentat: poule sans os, poule seize ou colombette (fr)
- pays d'Égletons : milhassou, picart, chien d'Égletons (fr)
- pays de Brive : mique (fr)
- pays de Neuvic : farcedure (fr)
- pays de Treignac : mounassou (fr)
- pays d'Argentat: poule sans os, poule seize ou colombette (fr)
- pays d'Égletons : milhassou, picart, chien d'Égletons (fr)
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- Livre de cuisine/Farcidure (fr)
- Livre de cuisine/Farcidure (fr)
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- Farcidure (fr)
- Farcidure (fr)
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- La farcidure (ou farce dure) est une spécialité gastronomique limousine et, plus particulièrement, corrézienne. Autrefois préparée à base de millet, il s’agit aujourd'hui d'un pain de pomme de terre cuit à l'eau. (fr)
- La farcidure (ou farce dure) est une spécialité gastronomique limousine et, plus particulièrement, corrézienne. Autrefois préparée à base de millet, il s’agit aujourd'hui d'un pain de pomme de terre cuit à l'eau. (fr)
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- Farcidure (fr)
- Farcidura (ca)
- Farcidure (fr)
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