Eudoxie Angelina (ou Eudocie Ange ; en grec Ευδοκία Αγγελίνα ; en serbe Evdokija Anđel ; née vers 1173 et morte en 1211) était l'épouse de Stefan Ier Nemanjić, le premier roi de Serbie de 1196 à 1198. Elle est ensuite devenue la maîtresse d'Alexis V Doukas Murzuphle, le futur empereur de l'Empire romain d'Orient. Elle est la fille de l'empereur byzantin Alexis III Ange et d'Euphrosyne Doukaina Kamatera.