Le saumon à l'oseille ou escalope de saumon à l’oseille est un plat gastronomique français, emblématique du restaurant gastronomique Troisgros de Roanne et de la nouvelle cuisine des années 1970, créé par le chef Pierre Troisgros en 1962.

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  • Le saumon à l'oseille ou escalope de saumon à l’oseille est un plat gastronomique français, emblématique du restaurant gastronomique Troisgros de Roanne et de la nouvelle cuisine des années 1970, créé par le chef Pierre Troisgros en 1962. (fr)
  • Le saumon à l'oseille ou escalope de saumon à l’oseille est un plat gastronomique français, emblématique du restaurant gastronomique Troisgros de Roanne et de la nouvelle cuisine des années 1970, créé par le chef Pierre Troisgros en 1962. (fr)
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  • Restaurant gastronomique Troisgros de Roanne (fr)
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  • Saumon à l'oseille, façon Troisgros. (fr)
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  • Recette réveillon : TROISGROS marche fourneau (fr)
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  • Le saumon à l'oseille ou escalope de saumon à l’oseille est un plat gastronomique français, emblématique du restaurant gastronomique Troisgros de Roanne et de la nouvelle cuisine des années 1970, créé par le chef Pierre Troisgros en 1962. (fr)
  • Le saumon à l'oseille ou escalope de saumon à l’oseille est un plat gastronomique français, emblématique du restaurant gastronomique Troisgros de Roanne et de la nouvelle cuisine des années 1970, créé par le chef Pierre Troisgros en 1962. (fr)
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  • Escalope de saumon à l'oseille (fr)
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