Erich Diestel (né le 8 novembre 1892 à Deutsch Eylau et mort le 3 août 1973 à Bad Wiessee) est un Generalleutnant allemand au sein de la Heer dans la Wehrmacht pendant la Seconde Guerre mondiale. Il a reçu la croix de chevalier de la croix de fer. Cette décoration est attribuée pour un acte d'une extrême bravoure sur le champ de bataille ou un commandement avec un succès militaire certain.